Elle commence sa carrière au théâtre en 1967 puis joue pour la télévision et le cinéma mais c'est en 1973 que le grand public la découvre grâce à son rôle dans "La Grande Bouffe", pour lequel elle a dû prendre 25 kilos
Elle se fait remarquer trois ans plus tard dans "Les Galettes de Pont-Aven" et "Le Dernier Métro" en 1981, des interprétations qui lui valent toutes deux une nomination aux César
En 2016, elle publie son autobiographie "La Passion dans les yeux"
Elle a plus de 100 films et 80 téléfilms à son actif
Elle est Chevalier de la Légion d'Honneur et Officier de l'Ordre National du Mérite