Steffen Henssler Biography

Fast Facts

• Wuchs im holsteinischen Pinneberg und in Hamburg auf
• Absolvierte seine Kochausbildung im damaligen Sternerestaurant "Andresens Gasthof" in Bargum
• Investierte 1999 einen Lottogewinn von 44
• 000 D-Mark in den Besuch der von japanischen Meistern geleiteten Sushi Academy in Los Angeles und machte als erster Deutscher überhaupt seinen Abschluss als Professional Sushi Chef – mit Bestnote
• Eröffnete 2001 nach seiner Rückkehr nach Hamburg gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant "Henssler & Henssler"
• Hatte seine ersten TV-Auftritte 2005 als wiederkehrender Gast in Rainer Sass' Kochsendung im NDR, bis er 2006 mit Hensslers Küche seine erste eigene Show bekam
• War seither in diversen TV-Formaten zu sehen, u
• a
• in Die Küchenschlacht (ZDF), Topfgeldjäger (ZDF) und Grill den Henssler (VOX)
• Trat 2014 die Nachfolge als Der Restauranttester von Christian Rach auf RTL an
• Seine Küche ist u
• a
• mit dem Michelin "Bib Gourmand" sowie 14 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet
• 2015, 2016 und 2017 auf Tour mit seinem Programm "Henssler tischt auf" und im Mai 2018 stellte er einen Rekord mit seiner Kochshow auf, bei der über 6
• 500 Zuschauer anwensend waren
• Seit Oktober 2018 ist er wieder bei VOX mit einer Neuauflage von Grill den Henssler zu sehen